Jahodovo-čokoládová pusinka

14. prosince 2008 v 16:56 | LuciiNka |  Pro mlsné

Ingredience:
2 lžičky kukuřičného škrobu (maizena)
2 lžičky bílého vinného octa
špetka pravé mleté vanilky (např. od značky Benkor nebo Kotányi),
nahradit můžete trochou
vanilinového cukru
5 bílků
300 g krupicového cukru
50 g kvalitní čokolády na vaření,
nastrouhané
1 lžíce kakaa + trocha na poprášení

Na ozdobu
450 ml smetany ke šlehání
450 g jahod
25 g opražených lískových oříšků, nasekaných, nebo hoblinek čokolády

Jak dlouho?
Doba přípravy: 40 minut
Pečení: 2 hodiny
Počet porcí: 6

Příprava jídla
1. Troubu předehřejte na 140/120 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Škrob, ocet a vanilku utřete na hladkou pastu.

2. Bílky ušlehejte dotuha, pak postupně zašlehejte cukr a škrobovou pastu, až získáte pevnou hmotu. Rozdělte ji na dvě poloviny.

3. Do půlky sněhu zašlehejte čokoládu a kakao. Pomocí lžíce hmotu opatrně přehazujte, aby se promísila. Pak ji přidejte ke druhé části sněhové hmoty a jen velmi lehce smíchejte.

4. Hmotu naneste na papír do kulatého tvaru o průměru asi 23 cm. Uprostřed vytvořte mírnou prohlubeň na šlehačku a ovoce. Okraje lehce poprašte kakaem a párátkem ho zatřete do sněhu. Čas od času párátko vytahujte, aby sníh vytvořil špičky.

5. Vložte do trouby a pečte (spíše sušte) asi hodinu, pak troubu vypněte a pusinku v ní ještě hodinu nechte dojít. Smetanu ušlehejte a po vyjmutí pusinky z trouby naneste do jejího středu. Ozdobte plátky jahod a menšími celými plody, posypte sekanými oříšky a/nebo hoblinkami čokolády.

(ukradeno od apetitonline.cz)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Dajujííí Dajujííí | E-mail | Web | 14. prosince 2008 v 17:10 | Reagovat

nwm jestli jsem ti už nastavovala ten dess s tím hopsem a yoyem ... tak co s ním ??

2 Dajujííí Dajujííí | E-mail | Web | 14. prosince 2008 v 17:35 | Reagovat

jo dobře ... já jen zhe abych si už mohla uvolnit zase místo v počáku máš to tu good

3 Lola*SB* Lola*SB* | Web | 14. prosince 2008 v 18:08 | Reagovat

juu máš to tu hezké:) du si tě teda přepsat:)

4 SB<---KáJíSeQ--->SB SB<---KáJíSeQ--->SB | E-mail | Web | 14. prosince 2008 v 18:15 | Reagovat

Ahojec,obíham SB:)!Receptíky určitě vyzkoušíme!

5 Tejiinka♥SB Tejiinka♥SB | Web | 14. prosince 2008 v 18:59 | Reagovat

Jéééjí pěkný bloog SB...už jsem si tě předělala♥♥

6 Dominika Dominika | Web | 14. prosince 2008 v 19:22 | Reagovat

mnoo už soom to opravila...paaaa

7 Co_Ol LuGi_i_i  EsBééNeČqOoOo - PoSíLáM PuSiNkU =o) Co_Ol LuGi_i_i EsBééNeČqOoOo - PoSíLáM PuSiNkU =o) | Web | 15. prosince 2008 v 10:44 | Reagovat

JéééjdaQ

8 Tess♥ Tess♥ | Web | 15. prosince 2008 v 17:29 | Reagovat

ahojky spřátelíš?Kdyžtak písni na blog.A taky tam mám bleskowku

9 Alissssska tvoje SB ♥ Alissssska tvoje SB ♥ | Web | 16. prosince 2008 v 12:44 | Reagovat

Achoojky moje milované SB, je to tu užasný !!! Oprawdu krásné !:-*

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama