Pěna z tyčinek Mars

14. prosince 2008 v 16:17 | LuciiNka |  Koktejly a nápoje




Ingredience

4 tyčinky Mars (po 75 g), nasekané na kousky
50 ml mléka
4 lžíce kakaa holandského typu
3 bílky z velkých vajec
hoblinky nastrouhané z kousku čokolády na ozdobu

Jak dlouho?

Doba přípravy: 135 minut
více než hodinu
Počet porcí: 6

Příprava:

1. Tyčinky, mléko a kakao dejte do kastrůlku se silným, nejlépe nepřilnavým dnem. Povařte na velmi mírném ohni za stálého míchání, dokud se čokoláda nerozpustí. Přelijte do misky a nechte čtvrthodinku chladnout. Směs občas promíchejte drátěnou metlou, aby zůstala hladká (karamel z tyčinek může mít tendenci tvořit hrudky).

2. Bílky ušlehejte do polotuha. Třetinu sněhu vetřete lžící k čokoládě, pak vetřete i zbytek.

3. Směs rozdělte do šesti šálků či misek, dejte do ledničky a nechte nejméně dvě hodiny vychladit. Podávejte posypané čokoládovými hoblinkami.

(ukradeno od apetitonline.cz)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama